La tipicità della cucina è il punto chiave su cui punta il ristorante. E tipicità significa per noi preparazione di piatti stagionali e tradizionali appartenenti alla Regione feltresca, che comprende da un lato le ricette e i sapori della Romagna con contaminazioni gastronomiche della Toscana.
La carne proviene da aziende locali e viene cotta a vista alla brace. Specialità della casa: la tipica piadina romagnola servita con formaggi e affettati pregiati a chilometro zero. Non manca il buon vino, di case vinicole prestigiose di cui l’area è ricca.
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