E' uno dei borghi medievali più caratteristici del Montefeltro, un territorio di vasta ricchezza posto fra le valli dei fiumi Savio e Marecchia.
Le vicende storiche hanno coinvolto il paese e le signorie succedutesi nel tempo hanno lasciato a Sant'Agata un enorme patrimonio artistico e culturale nel quale spiccano Rocca Fregoso, il Teatro Mariani ed il Convento di San Girolamo.
In Italia il paese è noto soprattutto per l'ormai celeberrima Fiera Nazionale del tartufo che si tiene ogni anno nel mese di Ottobre.