E' una festa della qualità, del gusto e della buona tavola che torna ad animare con i suoi sapori, colori e musiche le vie e le piazze panoramiche di questo affascinante borgo malatestiano sulle colline riminesi in questa splendida vallata.
Durante le serate si potranno gustare le prelibatezze di maestri delle varie arti culinarie; Scorticata infatti vuole celebrare la cucina ed in particolare le tradizioni culinarie locali ed i suoi prodotti tipici.
E’ una vera e propria vetrina dell’eccellenza enogastronomica dell’entroterra riminese!
Sui marciapiedi delle vie del paese sarà possibile ammirare alcuni chef protagonisti dell’alta ristorazione che cucineranno in strada trasformando i prodotti in piatti che saranno degustati dagli ospiti.